½ AGNEAU (7-11 kg) 18 €/Kg TTC colis emballé en sachets séparés sous-vide, prêts à congeler Gigot – Epaule - Côtes et côtelettes - Poitrine - Collier
La Ferme agro-écologique des Gâtines Rouges vous propose ses agneaux BIO Solognots, nés à la ferme en mars-avril, élevés dans nos prairies et nourris exclusivement à l’herbe. Aucun complément de céréales, ni anti-biotique, ni vaccin…
Découvrez la délicatesse de la viande Solognote: L’agneau Solognot est réputé pour sa qualité gustative. C’est une viande délicieuse, persillée, avec une faible proportion de gras et de déchets dans la carcasse, au goût très fin, proche de celui d’un jeune chevreuil. Leur conformation est différente de celle des races classiques, avec un gigot plus long que rond pour le même poids.